เมื่อพูดถึงขนมเค้กทุกคนต่างรู้กันดีว่านี่คือขนมที่ไม่ว่าใครต่างก็ต้องชื่นชอบด้วยกันทั้งนั้น เป็นขนมที่ทุกๆ คนบนโลกใบนี้รู้จักกันเป็นอย่างดี อย่างไรก็ตามเมื่อพูดถึงขนมเค้กนั้นเราก็จะเห็นกันอยู่ว่าไม่ได้มีเพียงแค่ขนมเค้กประเภทเดียวเท่านั้นในปัจจุบันนี้ แต่คำว่าขนมเค้กที่ว่านี้ต่างก็มีประเภทที่แตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับกรรมวิธีในการทำ มาทำความรู้จักกับประเภทของขนมเค้กที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยว่ามีประเภทไหนกันบ้าง เครปเค้ก – เป็นการทำแผ่นเครปแผ่นบางๆ หรือบางร้านอาจจะใช้แผ่นหนาๆ หน่อยวางซ้อนสลับกันไปทีละชั้นๆ สลับกับครีมที่เป็นสูตรแสนอร่อยของแต่ละคน โดยวางสลับกันไปจนได้จำนวนชั้นตามที่ต้องการ จากนั้นก็ใช้ซอสราดลงไปโดยในอดีตนั้นจะเป็นเพียงแค่ซอสสตรอเบอร์รี่อย่างเดียว ทว่าในปัจจุบันนี้ก็มีมากมายหลากหลายซอสให้ได้เลือกกันตามความต้องการเลย เค้กมาการอง – เวลาที่นึกถึงเค้กประเภทนี้ทุกคนจะต้องนึกถึงเค้กชิ้นเล็กๆ พอดีคำที่มีสีสันสวยงามและเป็นขนมสุดหรูที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส ซึ่งกรรมวิธีการทำนั้นก็ขึ้นอยู่ที่สูตรใครสูตรมันเป็นหลัก ทว่ามาการองที่ดีนั้นจะต้องรสชาติไม่หวานจนเกินไป สามารถจิบกับเครื่องดื่มต่างๆ ได้อย่างลงตัว เค้กช็อกโกแล็ตลาวา – ถือว่าเป็นเค้กที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เนื่องด้วยความพิเศษของเค้กประเภทนี้ก็คือจะมีช็อกโกแล็ตที่เป็นน้ำอุ่นๆ อยู่ภายในเค้ก เมื่อตักทานเข้าไปช็อกโกแล็ตที่ว่าก็จะไหลออกมาสร้างความเอร็ดอร่อยให้กับนักทานเค้กเป็นอย่างมาก ชีสเค้ก – เป็นเค้กที่ได้รับความนิยมไม่แพ้เค้กประเภทอื่นๆ เลยทีเดียว โดยส่วนผสมหลักของเค้กประเภทนี้ก็คือชีส ที่มีทั้งแบบการนำไปอบ หรือว่าการไม่อบทว่าใช้เจลาตินเป็นส่วนประกอบและต้องแช่เย็นเอาไว้ไม่อย่างนั้นเค้กอาจจะเสียรูปได้ ด้วยรสชาติความมันของชีสบวกกับการแต่งหน้าด้วยรสชาติต่างๆ ทำให้เค้กประเภทนี้ได้รับความนิยมอยู่ตลอด เค้กบานอฟฟี่ – เป็นเค้กสัญชาติอังกฤษที่คนไทยให้ความนิยมเป็นอย่างมากด้วยลักษณะการทำที่ค่อนข้างจะแตกต่างกว่าเค้กประเภทอื่นๆ โดยไม่จำเป็นต้องมีเตาอบ ฐานล่างของเค้กสามารถทำได้หลากหลาย อาทิ พาย, โอรีโอ้ บราวน์นี่หรือแคร็กเกอร์ก็ได้ทั้งนั้น ต่อด้วยการมีคาราเมลซึ่งเป็นจุดเด่นของเค้กประเภทนี้เลยก็ว่าได้ ตามด้วยครีมและตบท้ายด้วยการแต่งหน้าเค้กตามที่ตัวเองต้องการ ก็จะได้ออกมาเป็นเค้กแสนอร่อยแล้ว

Read More »

  ดอกไม้ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่สร้างสรรค์ความสวยงามให้กับโลกใบนี้โดยแท้ เพราะดอกไม้นั่นเปรียบเสมือนดั่งสีสันที่คอยประดับประดาให้โลกของเราน่าอยู่มากยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามดอกไม้แต่ละชนิดนั้นก็จะมีความสวยงามรวมไปถึงความหมายที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับว่าการนำดอกไม้ประเภทนั้นไปใช้งานแบบไหนมากกว่า มาทำความรู้จักกับชนิดและความหมายจองดอกไม้กันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง ดอกกุหลาบ – เป็นดอกไม้ที่แสดงถึงความรัก แสดงออกถึงความจริงใจและความคาดหวังบางอย่างระหว่างคน 2 คน หรืออาจจะหมายถึงการให้กำลงใจต่อกันด้วยก็ได้ กุหลาบสีแดง – บอกได้ถึงการตกหลุมรักหรือว่าการที่แอบชอบใครสักคนอยู่ เหมือนกับเป็นสิ่งที่แทนใจในการบอกให้รู้แบบตรงๆ เป็นความรักที่จริงใจไม่จืดจางเช่นเดียวกับสีแดงสดใสของดอกกุหลาบ กุหลาบสีขาว – แสดงถึงความบริสุทธิ์ใจในความรักที่มีให้กัน เป็นความรักที่มาจากก้นบึ้งของหัวใจที่อยากจะบอกให้ได้รับรู้ แสดงถึงความสะอาด กุหลาบสีชมพู – แสดงถึงความโรแมนติกของคนรัก ความออดอ้อนผสมความทะเล้นเล็กๆ ในการที่จะสื่อให้กับคนรักอีกฝ่ายได้เห็น กุหลาบสีเหลือง – แสดงถึงมิตรภาพที่ดีต่อกัน เป็นสีที่บ่งบอกถึงความห่วงใย มีความปรารถนาดีให้ต่อกัน สื่อถึงความต้องการให้สุขภาพแข็งแรง ดอกเบญจมาศ – เรียกอีกอย่างว่าดอกมัม เป็นดอกไม้ที่แทนสัญลักษณ์ของ ฤดูใบไม้ร่วง เป็นดอกไม้ที่บ่งบอกถึงความจริงใจ ความร่าเริงแจ่มใส มองโลกในแง่ดี และต้องการส่งมอบสิ่งเหล่านี้ให้กับผู้รับ เบญจมาศสีแดง – เป็นดอกไม้ที่แสดงถึงความรักใคร่ ความพึงพอใจในตัวของคนๆ นี้ และแสดงออกมาอย่างชัดเจน เบญจมาศสีเหลือง – แทนความโชคดี และการอวยพรนิยมอย่างมากในการมอบให้ผู้ที่อาวุโสกว่า เบญจมาศสีขาว – […]

Read More »

การทำเซอร์ไพร์สเชื่อว่าใครๆ ต่างก็ต้องชื่นชอบด้วยกันทั้งนั้น เพราะมันเป็นเรื่องที่ไม่คาดคิดมาก่อนสำหรับอีกฝ่ายที่จะได้เจอสิ่งๆ ดีแบบนี้ และยิ่งเป็นวันครบรอบวันสำคัญแล้วด้วย การสร้างเซอร์ไพร์สยิ่งถือได้ว่าเป็นสิ่งที่ทำให้ช่วงเวลาแห่งวันนั้นเป็นช่วงเวลาที่สุดพิเศษอย่างไม่สามารถหาอะไรมาเปรียบเทียบได้อีก ซึ่งวิธีในการที่จะทำเซอร์ไพร์สนั้นก็มีอยู่มากมาย แต่จะขอแนะนำ 4 วิธีการเซอร์ไพร์สแบบเก๋ๆ ที่จะทำให้ช่วงเวลาวันครบรอบของคุณมีความหมายมากขึ้นยิ่งกว่าเดิม ทำเหมือนลืมวันครบรอบทั้งๆ ที่มีการเตรียมแผนการไว้หมดแล้ว – การทำแกล้งว่าตัวเองเป็นคนลืมวันสำคัญและทำเหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น แน่นอนว่าอาจจะทำให้แฟนหรือคนสำคัญของเราเกิดอาการหัวเสียอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ที่ไหนได้มันเป็นแผนการที่เราได้เตรียมการเอาไว้หมดแล้ว โดยอาจจะนัดแนะกับเพื่อนฝูงให้มีเซอร์ไพร์สด้วยการซื้อของขวัญเอาไว้และให้เพื่อนเข้ามาให้ ซึ่งแผนนี้แนะนำว่าต้องทำเหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้นจริงๆ ยิ่งถ้าหากว่ายิ่งทำให้คนสำคัญโกรธได้มากเท่าไหร่จะยิ่งทำให้เซอร์ไพร์สมากขึ้น แต่ข้อควรระวังนิดหน่อยก็คือระวังจะโกรธเอาจริงๆ เสียก่อน ทำเซอร์ไพร์สชนิดที่ให้คนอื่นๆ ได้ร่วมยินดีไปด้วย – อาจจะเป็นการเดินมาตรงๆ พร้อมกับช่อดอกไม้หรือของขวัญชิ้นใหญ่ในขณะที่คนสำคัญของคุณกำลังทำอะไรสักอย่างในสถานที่ที่ผู้คนทั่วๆ ไปก็อยู่ด้วย หลังจากนั้นก็มอบสิ่งของที่คุณเตรียมมาให้ด้วยความโรแมนติกปนความตื่นเต้นเล็กๆ มันจะได้บรรยากาศแห่งการเซอร์ไพร์สแบบสุดๆ ทำเหมือนว่าลืมเอาของขวัญมาให้แต่ซ่อนเอาไว้ที่ไหนสักแห่ง – วิธีการนี้เราจะต้องทำเหมือนว่าเราเองรู้เรื่องหมดทุกอย่าง และได้มีการเตรียมของขวัญเอาไว้เซอร์ไพร์สเรียบร้อยแล้ว แต่ความเซอร์ไพร์สคูณ 2 ก็คือเราทำเหมือนกับว่าตัวเองเอาของมาแต่ไม่รู้ว่าอยู่ดีๆ ของก็หายไปไหน ทำให้เกิดอาการเสียใจและเศร้าสุดๆ จนพาคนสำคัญของเราไปที่ไหนสักที่อาจจะเป็นท้ายรถแล้วบอกว่าช่วยไปหยิบของให้หน่อย และเมื่อคนสำคัญของเราเปิดท้ายรถออกมามันเป็นอะไรที่เซอร์ไพร์สแบบสุดๆ ไปเลย ขอความช่วยเหลือจากร้านอาหารหรือโรงแรม – การที่เป็นวันครบรอบแน่นอนว่าการเลี้ยงฉลองเป็นเรื่องปกติ เราก็อาจจะมีการนัดแนะกับทางร้านอาหารที่ไปทาน หรือว่าโรงแรมที่เข้าไปพักขณะไปเที่ยวว่าให้ช่วยสร้างเซอร์ไพร์สให้ด้วย และก็ให้มีการดำเนินการตามแผน ตรงนี้ก็แล้วแต่คนว่าอยากให้แผนออกมาเป็นแบบไหน บางคนอาจจะขณะทานข้าวอยู่แล้วมีการนำของขวัญมาให้ก็ได้

Read More »

วันครบรอบถือเป็นวันสำคัญอย่างมากสำหรับบุคคลนั้นๆ เพราะเสมือนกับว่านี่คือวันพิเศษที่ทำให้คนแต่ละคนมีช่วงเวลาที่พิเศษร่วมกัน ซึ่งส่วนใหญ่แล้ววันครบรอบที่ว่ามานั้นจะเป็นเรื่องระหว่างแฟน หรือสามีภรรยากันที่สุด รองลงมาก็จะเกี่ยวกับเพื่อนและครอบครัวตามลำดับ เรื่องของของขวัญนับว่าเป็นสิ่งสำคัญที่จำเป็นต้องมีเมื่อถึงวันครบรอบต่างๆ เพราะนั่นแสดงถึงความเอาใจใส่และความรู้สึกยินดีเมื่อวาระสำคัญนี้มาถึงอีกครั้งหนึ่ง และหากต้องการที่จะทำให้วันครบรอบเป็นวันสุดพิเศษ ลองมาดู 4 เทคนิคการเลือกของขวัญในวันครบรอบที่จะทำให้คนได้รับต้องยิ้มไม่หุบกันเลยทีเดียว   ดูความสำคัญของวันครบรอบว่าคือวันอะไร – เพราะช่วงโอกาสหรือช่วงเวลาพิเศษสำหรับวันครบรอบของแต่ละโอกาสย่อมแตกต่างกันออกไป อาทิ หากเป็นวันเกิดแน่นอนของขวัญที่พิเศษก็น่าจะเป็นขนมเค้ก หากเป็นวันครบรอบแต่งงานของขวัญก็อาจจะเป็นของสวยๆ งามๆ ที่มีมูลค่าขึ้นมาหน่อย เพราะการเลือกเอาความพิเศษในวันครบรอบนั้นๆ มาเป็นตัวตั้งจะทำให้ของขวัญที่เลือกซื้อมีความพิเศษมากขึ้นไปอีก เลือกจากสิ่งที่ผู้รับชอบ – การเลือกของขวัญจากสิ่งที่ผู้รับชอบมากที่สุดนั่นจะทำให้เวลาที่เขาเห็นหรือว่าเปิดดูของสิ่งนั้นๆ จะเป็นช่วงเวลาที่มีความสุขอย่างมากสำหรับเขา เพราะฉะนั้นจึงจำเป็นต้องรู้ว่าผู้รับชอบสิ่งของอะไรมากที่สุด เมื่อรู้ก็จัดการทำของขวัญสิ่งนั้นออกมายังไงเสียก็ต้องมีความประทับใจและปลาบปลื้มใจอย่างแน่นอน ซื้อของขวัญจากสิ่งที่ผู้รับกำลังต้องการ – ในบางช่วงเวลาผู้รับอาจจะกำลังต้องการสิ่งของบางอย่างอยู่ อาทิ แฟนคุณกำลังต้องการกระเป๋าใบใหม่ คุณก็จัดการทำให้ช่วงเวลาวันครบรอบของคุณเป็นช่วงเวลาที่วิเศษสุดๆ ด้วยการซื้อกระเป๋าใบใหม่ให้ เท่านี้มันก็จะทำให้ผู้รับยิ้มแก้มปริกันไปเลยทีเดียว แถมคุณยังตอบโจทย์ช่วงเวลาที่เขาต้องการได้มากที่สุดอีกด้วย เลือกซื้อของขวัญที่จะเกิดประโยชน์กับผู้รับ – บางครั้งหากกำลังคิดไม่ออกว่าจะเลือกซื้อของขวัญอะไรดีในวันครบรอบต่างๆ การเลือกซื้อของขวัญที่เรามองว่าจะสามารถสร้างประโยชน์ให้กับเขาได้ในอนาคตก็ถือว่าเป็นไอเดียที่ใช้ได้ไม่น้อยเลยทีเดียว เช่น คุณเห็นว่าแฟนคุณชอบสวมนาฬิกาข้อมือ ซึ่งตัวเขาไม่ได้เรียกร้องหรือต้องการ ทว่าคุณก็เลือกที่จะซื้อให้เพื่อในอนาคตยังไงเสียเขาก็ต้องใส่นาฬิกาที่คุณซื้อให้อย่างแน่นอน การซื้อของขวัญให้กันในวันครบรอบต่างๆ ถือเป็นเรื่องที่ช่วยสร้างความสุข สร้างความสัมพันธ์ให้ยืนยาวและมั่นคงได้อีกทางหนึ่ง เป็นสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่เราสามารถให้กันได้เพียงแค่รู้จักใส่ใจซึ่งกันและกัน

Read More »